Les clients de ce restaurant réputé attendent la surprise du chef, mais ne reçoivent pas même un verre d’eau. La tension monte. Le vernis des bonnes manières se craquelle. C’est alors que les serveurs annoncent que le chef a coupé le gaz, emporté toutes les clés de voiture, ne laissant qu’un quartier de viande congelé à cœur. Un groupe de collègues accuse aussitôt Alberto, qui aurait déclaré être communiste. Alberto nie mais Marjorie décide qu’elle aussi sera communiste, et veut s’unir à Alberto. Tous deux sont enfermés dans la chambre froide. Que faire d’une viande impossible à cuire ? Les avis divergent et même les serveurs s’invectivent. Les groupes se fissurent. A la suite d’une dispute à propos de pinces à cravates, une faction s’empare de la viande et se barricade, tandis que dans la chambre froide, le temps a passé vite et Marjorie est à présent enceinte d’Alberto, sur le point d’accoucher d’une petite fille.